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  草长莺飞，春回大地，又到了一年挖野菜的时节，在离县城较近的陈吴乡的郊野里，处处可见市民结伴挖野菜的场景。

  在春季许多的野菜中，人们常见也受欢迎的莫过于白蒿、蒲公英、荠菜、马齿苋等，每年这样一个时间段，人们纷繁拿起趁手的东西，下地挖野菜。

  市民和记者说，春天的野菜特别新鲜，不只新鲜可口，还有许多成效。像白蒿，学名茵陈，不光能够清热利湿，还能医治黄胆等病。在乡村，小孩有个细微的头疼脑热，大人都会给孩子泡白蒿水喝。春季的蒲公英能够生吃，也能炒食、凉拌、做汤，食用和药用价值都很高，看着自己挖的满满一兜野菜，市民很是高兴。

  近年来，跟着生活水平的进步，人们在饮食方面也有了渐渐的变多的寻求，既要养分还要健康，曾经人们挖野菜是为了填饱肚子，现在是为了尝鲜，寻求纯天然无公害。在这儿也提示警醒咱们，野菜滋味虽好，采摘和食用时要细心区分，假如食用后有所不适，要及时到医院治病。